廚房設(shè)備安裝工程技術(shù)要求主要包括以下幾個(gè)方面：

一、安裝前準(zhǔn)備

清理安裝區(qū)域：首先要清理安裝區(qū)域，將其中所有不需要的物體收起來，以便給廚房設(shè)備提供充足的安裝空間。

規(guī)劃布局：提前規(guī)劃好廚房布局，確保廚房內(nèi)的管道、電路、排氣等都已經(jīng)規(guī)劃好，同時(shí)確定灶臺(tái)、洗菜池、櫥柜等設(shè)備的位置，以便安裝人員按照布局進(jìn)行安裝。

檢驗(yàn)產(chǎn)品：在安裝前，應(yīng)對廚房設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn)，確保設(shè)備完好無損，符合規(guī)格要求。對于櫥柜等定制產(chǎn)品，還需檢查其尺寸是否與預(yù)留空間相匹配。

二、安裝過程中的技術(shù)要求

櫥柜安裝：

吊柜安裝：吊柜的安裝應(yīng)根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。后襯掛板長度應(yīng)為吊柜長度減去100毫米，后襯掛板長度在500毫米以內(nèi)的使用2個(gè)加固釘，在800毫米以內(nèi)的使用3個(gè)加固釘，加固釘長度不得短于50毫米。安裝時(shí)應(yīng)先調(diào)整柜體水平，然后調(diào)整合頁，保證門扇橫平豎直。吊柜高度應(yīng)為吊柜底板距地面1500毫米以上。

底柜安裝：底柜安裝應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕，保證各柜體臺(tái)面、前臉均在一個(gè)水平面上。兩柜連接使用木螺絲釘，后背板通管線、表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔，以便躲讓有關(guān)設(shè)備，孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒狀。

五金配件安裝：五金配件應(yīng)安裝完備、嚴(yán)密、端正、牢固，結(jié)合處無瑕疵出現(xiàn)。合頁、碰珠等啟閉五金配件要安裝牢固、使用靈活。

水電安裝：

水管安裝：如果廚房設(shè)備需要接通水管，那么需要將水管連接到廚房設(shè)備上，并確保連接處不漏水、不滲水。安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊，下水管連接處不得使用各類膠粘劑連接接口部分。

電源安裝：將電線接入廚房設(shè)備的電源插座，確保電源的安全性和可靠性。對于抽油煙機(jī)等大功率設(shè)備，還需注意電源線的規(guī)格和容量是否滿足要求。

其他設(shè)備安裝：

抽油煙機(jī)安裝：留意吊柜與抽油煙機(jī)罩的尺寸協(xié)作，應(yīng)達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

灶臺(tái)安裝：安裝灶臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，安裝后用肥皂沫檢驗(yàn)是否安裝完好。

熱水器安裝：熱水器的安裝位置應(yīng)符合通風(fēng)良好的要求，且安裝高度、排煙方式等需滿足相關(guān)規(guī)范。

三、安裝后的檢查與調(diào)試

檢查安裝質(zhì)量：安裝完成后，應(yīng)對所有安裝的設(shè)備進(jìn)行檢查，確保設(shè)備工作正常，所有接頭處牢固可靠。

進(jìn)行功率測試和防火測試：查看設(shè)備是否能夠正常工作和防火措施是否有用。

四、其他注意事項(xiàng)

確保安裝環(huán)境干凈整潔：在設(shè)備安裝之前和過程中，應(yīng)該保證安裝環(huán)境干凈整潔，并進(jìn)行清洗消毒。這樣可以防止安裝時(shí)粉塵、雜質(zhì)進(jìn)入設(shè)備，影響設(shè)備的使用壽命或者食品衛(wèi)生。

采用合適的工具和方法進(jìn)行安裝：安裝過程中需要使用電鉆、螺絲刀、扳手等工具，應(yīng)確保工具質(zhì)量優(yōu)良，使用方法規(guī)范。

遵守相關(guān)安全規(guī)范：在安裝過程中，應(yīng)遵守相關(guān)的安全規(guī)范，如佩戴安全帽、安全鞋等防護(hù)用品，確保施工安全。

綜上所述，廚房設(shè)備安裝工程技術(shù)要求涉及安裝前準(zhǔn)備、安裝過程中的技術(shù)要求、安裝后的檢查與調(diào)試以及其他注意事項(xiàng)等多個(gè)方面。只有嚴(yán)格按照這些要求進(jìn)行操作，才能確保廚房設(shè)備安裝的質(zhì)量和安全。